2017. május 29., hétfő

Sajtos pulykatallér

Múlt héten hozta magával a cseh kolléganőm Sabina (sokszor említettem már, mert szintén három gyerekes, meg tündér, meg kaptunk is tőle már csomó mindent), azzal a felhanggal, hogy ezt muszáj elkészítenem, mert ő alig tudott egyet is megmenteni magának, annyira szeretik a gyerekei. Nem csalódtam, nálunk is siker volt, biztosan gyakran fog készülni. Köszönet érte itt is :D



Sajtos pulykatallér
50 dkg darált pulykahús
15 dkg reszelt trappista sajt
1-2 ek tejszín
só, bors
panírozáshoz: liszt-tojás-zsemlemorzsa
A pulykamellet a reszelt sajttal, sóval és borssal, illetve kevés tejszínnel összedolgozzuk. Nedves kézzel tallérokat formázunk, majd a szokásos módon bepanírozzuk (érdemes egy lapátkanállal dolgozni, mert megkönnyíti a feladatot) és forró olajban kisütjük (vigyázat a kisülő sajttal!). Részemről hasábbal és ilyen-olyan mártogatósokkal tálaltam mindenki megelégedésére.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése