2016. augusztus 20., szombat

Kenyérlángos

Ha már augusztus 20. ilyen kettős ünnep, szoktam figyelni rá, hogy készüljön valami kenyérféle is. Nem mentünk fesztiválozni a fiúkkal, nem is terveztük, meg M ügynök le is betegett. De vacsira készítettem egy kenyérlángos, mert végülis kenyér is, magyar is :) A fiúk mondjuk annyira nem értékelték…nem egészen értették, hogy ha már pizza, akkor mégis minek rá ennyi hagyma és miért nincs kukorica :P Nekünk azért nagyon bejött. A tészta nagyon egyszerű…mostanában ezt használom mindenhez normál lángoshoz és pizzához is (mivel általában alapból csak a felét használom fel a begyúrt tésztának, így adta magát, hogy kipróbáljam pizzának és hát kövön sütve ezzel lett legtökéletesebb az eredmény).


Kenyérlángos
A tésztához:
50 dkg liszt
1 tasak szárított élesztő
késhegynyi szódabikarbóna
1 ek só
25 dkg natur joghurt (2 db krémes aktívia)
2 dl langyos víz
Később: kevés (olíva)olaj
Feltétek:
Tejföl
Fokhagyma
Oreganó
Szalonna
Sonka
Sajt (jelen esetben mozzarella és reszelt trappista)
Hagyma (lila és vörös is)
A hozzávalókat összedagasztjuk. Majd letakarva hagyjuk megkelni. A kelés után némi olajat hozzáadva átdagasztjuk és elfelezzük (a fele pont kiad egy pizzakőnyi vékony alapot, a másik fele zacskóban megy a hűtőbe).
Bekapcsolom a sütő pizza funkcióra, úgy hogy természetesen már a kő is bent van. Míg bemelegszik addig elkészítem a sütnivalót. A tésztát lisztezett felületen kinyújtom, majd sütőpapírra helyezem és mehetnek a feltétek. Kezdetnek a zúzott fokhagymával és oreganóval elkevert tejföl. Aztán erre a sajtok, majd a vékony csíkokra vágott hagymák, végül az apróra vágott szalonna és sonka. Mire ezzel elkészülök általában pont kellően meleg is a sütő és mehet is be a sütőbe…kb. 12-15 perc pont elég neki. Én első körben sötőpapírral teszem be, mert így tudom könnyen ráügyeskedni a forró kőre, majd 3-4 perc után kihúzom alóla a sütőpapírt.

2016. augusztus 4., csütörtök

Születésnapi kérdőív

Na idén nem csúsztam meg annyira vele, mint tavaly. De azért most sem ment azonnal. Van átfedés a tavalyival és van különbség is és még mindig vannak kérdések/fogalmak, amiket nem ért. De ettől függetlenül, vagy éppen ezért vicces lesz visszaolvasni később a válaszokat, neki is, nekünk is :D

2016. július 31., vasárnap

A héten történt – 2016/30.



Mosolyok
  Visszatértem a szabiról meglepi a kollégáknak  Mazsi a szobatiszta  Készülnek a sütik a szülinapra  ajdnem véradás (az mondjuk azért bosszantott némileg, hogy végülis nem engedtek :()  Befőzés és a segédek  Szülinapi meglepivel készülni  Zsebi szülinapi torta a bölcsibe  Isteni fügés keksz csak nekem az egyik kolléganőmtől  Elkészültek a játékok és a sütik a vasárnapi partyhoz  Óriás napraforgó  Cuki kocsi matricák a volt szomszédunk kocsiján  Mire nem jó egy üres lakás üres fagyasztója…avagy jégkocka gyártás nagy ipari mennyiségben  Rápihenős mozi (Start Trek - Mindenen túl…nekem tetszett KáeM nem volt annyira oda érte)  Buli ruha előkészítve  Szuperül sikerült szülinapi buli 




Finomságok
2016.07.25 - Hétfő: Zöldborsó főzelék fasírttal
2016.07.26 - Kedd: Cukkinikrémleves, túrógombóc
2016.07.27 - Szerda: Fetával töltött göngyölt csirkemell, krumplipürével és paprikasalátával
2016.07.28 - Csütörtök: Ördögi spagetti
2016.07.29 - Péntek: R: Szendvics és Mizo Madártej a melóban E: Gyümitál még mindig a melóban V: Frédi-Béni szelet a grillről
2016.07.30 - Szombat: E: Pikáns csirkesült a grillről, lila hagymás krumplisalátával
2016.07.31 - Vasárnap: E: Rántott sertés szelet, sült krumpli, fetás mártogatós V: Hideg tálak, sütik, torta…buli úgy egyáltalán :D

Zsebi szülinap – ToyStory


Húúú ez fárasztó volt….legyen az a kedves olvasóknak is, hosszú-hosszú bejegyzés következik egy fergetegesen jól sikerült születésnapi buliról. A tavalyi szintén jól sikerült buli után egyértelmű, hogy idénre is voltak tervek, pinterest nagy barátom volt a szervezésben, az alábbiak a végleges megvalósult verziók.


A meghívót KáeM készítette idén egy pinteresten talált ötlet alapján (a grafikai megvalósításhoz a Pixelmatort használta). A szövegezést, nyomtatást, és készre összeállítást csináltam én. (Meghívó található még itt és itt is

Már majdnem készen van :)

Kissé viseltes repülő Buzz

A kapu :)

A dekorációhoz a kellékek egy részét rendeltem, mert végülis találtam témába vágót, meg mondjuk tányért nem is tudok nagyon készíteni...a pohár még esetleg, de így jobb volt. Szóval volt szülinapi feliratunk, tányérunk, Buzz-os poharunk és lufik is. Mondjuk a nagy repülő Buzz lufival nem volt egyszerű dolgunk. Az Árkádban tudtuk felfújatni, de mire átértünk a Sugárba kiderült, hogy gyári hibás, így gyorsan megragasztottuk, de így is eléggé csoffadt lett vasárnap délutánra. (Aztán a bulin ki is durrant – ráesett valaki tudtommal). A további dekorációt pedig ez a kép inspirálta. Buzz színeiből(fehér, lila, zöld) csokorba kötött lufikat, szintén ezen színekben pompázó krepp papírokat és egy nagy csomag műanyag katonát használtunk fel a terasz csinossá tételére. Szalvétában is visszaköszöntek ezek a színek. A Zsebi 5 témába vágó feliratot innen ügyeskedtem.

A kínáló asztal felirataihoz az alapot pedig innen szedtem. (Illetve a Pizza Planet logót innen


Került még az üdítőkre címke…ezt innen szedtem és A3ban nyomtatva tökéletesen passzolt a 1,5l-es üvegekre.
A krepp papíros dekoráció nyilván kicsit elázott, de nem volt vészes szerencsére és az ünnepelten így is nagyon tetszett minden. (Mivel extra rövidet aludtak, így nem lettünk kész a dekorral alvás alatt, ezért egy időre még a nappaliba zártuk a csapatot, hogy el tudjunk készülni mindennel ;))



A játékokhoz sok-sok ötlet volt, több helyről, több másik buliból is inspirálódva, de végülis az alábbiak nyertek. KáeM a meghívón kívül is nagyon sokat segített a megfelelő grafikák létrehozásában :) A játékok versenyszerűek voltak, de valójában sehol nem jelöltünk ki helyezetteket, mindenki megkapta a pecsétet, aki részt vett a játékban :) A végére ajándékként kapták a színezőt (egy eredeti példányt találtam a Galaxy játékboltban, ezt fénymásoltam le megfelelő példányszámban és tűztem össze – mondjuk a tűzdelés az szívás volt), a pecsétgyűjtő lapot és elvileg megtarthatták volna Buzz rakétáját….de ezt elfelejtettük odaadni. Ajándék könyvnek még ez merült fel egyébként. 
A pecsétgyűjtő lap



0. Természetesen nyomtattam színezőket, feladatlapokat, amikkel a várakozás idejét el lehetett ütni. :) (Google volt a barátom ;))




1. Krumplifej-vadászat: a meglévő bowling bábukra ragasztottam a képeket és minden gyereknek két lehetősége volt ledönteni az összes figurát. Ehhez az ötletet itt találtam, csak a bowling egyszerűbb volt, mert kéznél volt az alap. Nagyon lelkesen játszották a gyerekek, nyilván nem sikerült mindenkinek mindent tarolnia, bár Ninna pl. rögtön nyomott gy strike-ot. :)



2. A markoló: ez az első rész egyik jelenetének ihletésére készült. Két adagot készítettem, a sok gyerekre tekintettel. Nyomtattam egy adag alien figurát és minden kosárba egy-egy Buzz-Woody-t a figurák hátoldalára gémkapcsot ragasztottam, a horgászbotokat pedig mágnessé ügyeskedtem…..értelemszerűen horgászni kellett….három földönkívülit és a Buzz-Woody-t kellett kifogni ;) Ehhez már nem is emlékszem hol bukkantam az ötletre…de pinterest volt a tervezés alatt a jó barátom ;) A szülinapi előkészületek egyik legnehezebb része a millió (18 db) kis űrlény kivágása volt…és a laminálás miatt ezt kétszer :P Ez is tetszett a gyerekeknek, bár nem volt könnyű dolguk, de azért a játékban résztvevők szépen kihorgászták, amit kellett. (Későn dobta az ötlet a pinterest, de talán jobban hasonlít az eredetire: ha magas befőttes üvegbe kerülnek a figurák és csipesszel kell onnan kiszedni őket ;))



3. Buzz rakétája: szívószálas rakéta-kilővő játék…kié megy messzebbre. Az alap rakéta és ötlet innen, a megfelelő színezést pedig KáeM készítette el. Minden rakéta hátoldalára ment egy darabka nagyobb szívószál, aminek az egyik felét beragasztottam, és ebbe passzolt bele a vékonyabb szívószál, aminek a segítségével át lehetett lőni a karikán. Ebben a játékban még a felnőttek közül is volt lelkes próbálkozónk ;) 




4. Ragaszd fel a farkát: Több ötlet is volt, hogy mit is ragasszunk Buzz vagy Woody karja pl…egyik az első, másik a második részben jön el. De aztán ráakadtam Disneyéknél erre, innen már nem volt kérdés, hogy Szemenagy farkát kell majd csukott szemmel néhány pörgetés után a helyére tenni. A farkakat barna kartonból vágtam ki és kétoldalú ragasztóval láttam el. Sokkal pontosabban megtalálták a helyét, mint tavaly a lego-fejét…nyilván segítettünk, de azért az is segítség volt, hogy az előzőleg már felragasztott karton könnyen kitapogatható volt ;) http://family.disney.com/craft/pin-the-tail-on-bullseye Siker volt ez is, nagy kacagásokkal pörgették meg egymást, aztán pedig hangosan kiabálva segítették a bekötött szemű csemetét.



5. Bingo: nincs szülinap, sőt egyáltalán buli bingo nélkül. De nehéz ügy volt, mert találtam készen is többfélét, de amit sikerült letölteni, az nem tetszett, amit meg tetszett volna, azt nem tudtam letölteni. Így készítettem egyet házi grafikusom segítségével. Ebben a pakkban található képeket használtam fel ehhez is, illetve az alábbi két játékhoz is. Ha egy játékot gumicukorral lehet játszani, az nyilván még a leghitetlenebb gyereket is meggyőzni. Nagyon szépen játszottak, és fegyelmezetten csak a játék végén ették meg a cukrokat. Bár reméltem, hogy nem, azért valamennyire még ez is ragadt a laphoz (nem lamináltam), de nyilván egy M&M¢sel esélyünk sem lett volna. 

6. Ki vagyok én: A bingo hívókártyák közül mindenkinek osztottunk egy figurát amit nem mutathatott meg a többieknek és el kellett mondania róla, hogy mit tud…aki ismerte a filmet, az nyilván nem csak a képre hagyatkozott, aki nem, az a kép alapján mondta. A többiek pedig kitalálták, hogy kire melyik szerepet osztottuk. A kártyák maradtak mindenkinél, mert a következő játékhoz is szükség volt rájuk ;) Zsebi egyértelműen Buzz volt, amivel kicsit el is rontotta a játékot, mert mikor elkezdtük osztani a szerepeket rögtötnbekiabált, hogy ő Buzz, de megoldottuk azzal, hogy akkor ő megmutatja, hogy miket tud elmondani és ezzel azt is, hogy hogyan kell játszani a játékot. Nem volt rossz a játék, de a jelek szerint mégis érdemes lett volna a filmet mellékelni a meghívó mellé ;)


Andy és Buzz ;)
7. Andy játékai: Mindenki kapott egy szerepet a filmből...megtartotta az előző játékból, vagy húzott újat. Andy megtisztelő szerepét Kriszti néni vállalta el. Amíg szólt a zene, addig a játékok önálló életet élhettek, de amint elhallgatott jött Andy és valakit elcsomagolt…ez a harmadik részben lévő csomagolásra próbált utalni . Az esély-egyenlőség jegyében: Buzz szerepét az ünnepelte osztottuk ugye és az Ő figuráját húzta ki utoljára Andy :P A többieknek pedig ebben az egy esetben lett volna valós sorrendi jelentősége…mert az ajándék-átadásnál terveztem felhasználni a sorrendet, csak visszafelé…de ez végül nem jött össze, mert nem jegyeztük meg a pontos sorrendet. Kriszti néni nagyon lelkes Andy volt, mindenkit elkapott, futott vele egy kicsit és csak utána vonta ki a játékból. Zsebivel is futott, aztán jól elcsúsztak….ezt már nem láttam, mert ekkor én már a tortát intéztem.





A játékok után következett a tortázás, amíg én zenét kezeltem hős segédeim megterítették az asztalt és előkészítették a tortát. A tortát, amit idén nem én sütöttem, mert ehhez azért már nem éreztem elég erősnek magam. A közeli cuki, ahonnan Bogyi tortája volt, ennyire különlegesre már nem vállalkozik, így kerestem olyat aki igen. Elsőre gondoltam rá, hogy sütöm én a tortát és rendelek csak egyedi marcipán figurákat…meg is kerestem két marcipán készítőt, de egyik sem reagált a megkeresésre. Aztán eszembe jutott, egy kedves ismerős és hogy nála szoktam látni egészen érdekes formatortákat szülinapokon, így felkutattam a készítőt. Nem bántam meg. Kicsit ötleteltünk Pixievel és végülis ezen inspiráció alapján el is tudott készülni a torta.  Azt hiszem az ünnepelt tágra nyílt elvarászolt nézése tényleg mindent elárul a torta sikeréről, de azért én még azt is hozzá teszem, hogy ízben is tökéletes volt. Vaníliás piskóta málnás-mascarpoen krémmel, ahogy Pixie igérte alulédesített krém, hogy ehető legyen a marcipánnal :) Azért a szuper édes szájú gyerekek is feladták a sok marcipánt, mert az többnyire megmaradt :) Itt is még egyszer köszönjük a csodás tortát :D





És zárásul elárulom, hogy mivel is kínáltam még a vendégeket. Svédasztalnak terítettem meg bent az étkezőasztalnál és akkor a teraszon a sörpados asztalnál el lehetett fogyasztani, az elkészített finomságot.
Tört jégben tálaltam, mert egyrészt szerintem nagyon elegáns, másrészt dög melegben is praktikus. A jeget ipari mennyiségben gyártottuk. Törési szempontból az volt a legjobb, amit zacskóban fagyasztottunk. A dobozosat alig lehetett eltörni, elegánsan kicsire meg egyáltalán nem is sikerült. Na és akkor végre arról is, hogy mi is került a jégre. Tatárbeefsteak az Ilka csárdából, Csípős kacsatepertő krém a Lidlből, zöldségek, felvágottak és a pirítanivaló szendvics kenyér innen-onnan. Minden más saját gyártmány: Fetás mártogatós, Tojáskrém, Padlizsánkrém, Kőrözött, Pizzás csiga (pizzatészta-pizzaszósz-reszelt sajt --»felteker, felszeletel, sütőpapíros tepsire rak, megsüt), Woody csillagai sós kréker, Macó virágai linzer, Guba szalámija alias keksz szalámi. Elvileg senki nem maradt éhes…még mi is jóllaktunk az after partyn ;)
Természetesen készítettem ki kenyérpirítót. Illetve az italok terén már említettem, hogy átcímkézés volt…Iceteát és Kolát címkéztünk át egyébként, de mint utóbb kiderült még vizet kellett volna (persze nem reklamált senki, hogy azon az eredeti címke van).

After party